"Integraler Bestandteil des Leistungsangebots der Kindertageseinrichtungen ist eine vollwertige und gesunde Verpflegung von Kindern bis zum Eintritt in die Schule während der gesamten Betreuungszeit. Diese soll sich an den geltenden Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung orientieren."
Für die Verpflegung in Kindertageseinrichtungen gibt es von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung die Seite "FIt KID". Auf dem nachfolgenden Link seht ihr die Empfehlungen für eine ovo-lacto-vegetarische Kost in Kitas (Diskussion ob vegetarisch oder nicht am besten in einem anderen Thread).